桐梓谭显涛：返乡开展挂面工业带动小麦栽培1000亩

来源：米乐体育网页登录    发布时间：2024-03-09 22:31:46

  “做面要详尽、当心，只要依照传统的工艺做出来的面条，口感才好，吃起才舒畅。”连日来，桐梓县高桥镇周市社区挂面出产厂内，当地返乡民工谭显涛正繁忙着用传统工艺出产挂面。

  据了解，桐梓县高桥镇周市社区的挂面，有着悠长的前史，从前风靡一时。上世纪80年代到本世纪初，当地就有手艺出产面条小作坊70多家，周市挂面因为质优价廉，深受顾客好评。其产品不光处理了当地的面条需求，还远销到仁怀、习水等相邻城镇寨子，一起也带动了当地冬小麦的开展。跟着经济社会的开展，渐渐的变少的人从事传统手艺挂面出产，手艺出产挂面工艺面对失传的风险。谭显涛看在眼里、急在心里。2017年，谭显涛就抛弃在外打工的致富时机，萌发了返乡用传统工艺出产挂面的想法。说干就干，当年就返乡跟着父亲学习传统挂面出产的根本工艺，环绕面匠精力传承、工业链条晋级、品牌价值发掘三大要点，做强做优周市道业经济体量，出产4个挂面种类，月产量2万斤，成为高桥镇民营经济开展的一面旗号。

  为提高高桥挂面的质量，谭显涛在周市社区党支部的全力支持下，2021年冬天，就带动大众开展冬小麦栽培1000多亩，处理挂面出产的原材料，一起也处理了当地乡民小季工业增收。

  “咱们这点已经有10多年没栽培过小麦了，若不是谭显涛返乡兴办挂面出产，咱们是不会栽培小麦的。”周市社区大众谭弟成本年栽培的4亩多小麦就增加收入3000多元。（文/图 王华秦、李吉星）

  5月，贵州赫章韭菜坪。站在这个被称为“贵州屋脊”的当地，翻腾的云海、连绵的高山让我心旷神怡。…

  本年1月，《数字村庄开展举动计划（2022—2025年）》印发，就村庄网络文明复兴举动，提出筑牢村庄网络文明阵地，推进村庄文明资源数字化。 村文明礼堂招引了更多的同乡，“三农”体裁视听节目收成了不少观众，农村地区国家级非遗代表性传承人技艺得到了数字化保存……记者在浙江、河北、贵州走访调查了解到，各地执行行动、推进立异，着力推进村庄网络文明昌盛开展。…